Janvier, le mois du porc. Idéal pour faire vos pâtés (de toute façon il n’y a rien à la télé)
Sur une journée, venez découper, hacher, mélanger, assaisonner, mettre en bocaux et stériliser vos pâtés pour l’année.
1kg de pâté au foie gras,
1kg de pâté au sanglier,
1kg de pâtés aux trompettes des morts,
1kg de pâtés de campagne.
(Porc, foie gras, sanglier, trompettes du Tarn)
En bocaux de 200g ou 330g
(Bocaux consignés en sus)
Prévoir la journée
Début : 9h00
Repas du midi compris
165 euros / personne
Réservation obligatoire au moins 8 jours avant la date de l’atelier. Soit le vendredi pour le samedi suivant. Merci.
Plus de renseignements, réservation : artimots@wanadoo.fr ou 05 63 57 19 69
www.danslacuisine.org