Après des ateliers canards, nous avions mis à sécher des magrets pour des adhérents. Bim le covid, bim le confinement…
Ben mon magret il est sec, prêt à être mangé…
Il fallait venir le chercher mais ce ne fut pas possible…
Alors pour ne pas perdre ce délicat et combien savoureux morceau, nous avons fait le choix de le conserver à l’huile. Huile de colza de la maison Fraisse à Villeneuve sur Vère.
Bien nous en a pris… C’est juste excellentissime !